今週のレシピは甘酒を使ったタレでビビンバを作りました。甘酒は飲む以外にも、調味料として使う使い方もあります。このタレは豆腐に乗せても美味しいです。いろいろ試してください⭐︎

【材料２人分】
・人参　　　　　　　　1/3本
・もやし　　　　　　　1/2袋
・ほうれん草　　　　　3束
・えのき　　　　　　　半分
・厚揚げ　　　　　　　半丁
・ごま油　　　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　　　小さじ1/2
・お酢　　　　　　　　小さじ2

①野菜を切り、蒸す。
②人参はごま油、塩、お酢を入れ、和える。
③厚揚げは薄く切って焼く。
④人参以外の野菜は、ごま油、塩で味つける。

【材料甘酒のタレ2人分】
・甘酒　　　　　　　　25g
・味噌　　　　　　　　10g　
・豆板醤　　　　　　　お好みの量

①全ての調味料を合わせる

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