今週のレシピは甘酒を使ったタレでビビンバを作りました。甘酒は飲む以外にも、調味料として使う使い方もあります。このタレは豆腐に乗せても美味しいです。いろいろ試してください⭐︎
【材料２人分】
・人参 1/3本
・もやし 1/2袋
・ほうれん草 3束
・えのき 半分
・厚揚げ 半丁
・ごま油 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・お酢 小さじ2
①野菜を切り、蒸す。
②人参はごま油、塩、お酢を入れ、和える。
③厚揚げは薄く切って焼く。
④人参以外の野菜は、ごま油、塩で味つける。
【材料甘酒のタレ2人分】
・甘酒 25g
・味噌 10g
・豆板醤 お好みの量
①全ての調味料を合わせる
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