夏バテ知らずの簡単レシピ！冷しゃぶサラダラーメンの作り方　｜　How to make Cold Noodle with Pork and Salad

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さっぱり美味しい冷しゃぶサラダラーメンはいかがですか？
材料は手に入りやすいものばかりで、簡単に美味しくできます！
豚肉パワーで夏バテを吹き飛ばしましょう！

材料（1人前）
・豚バラ肉　　　100g
・水　　　　　　1リットル
・砂糖　　　　　大さじ1
・酒　　　　　　大さじ1
・中華麺　　　　1人前
・トマト　　　　1/2個
・きゅうり　　　1/2本
・みょうが　　　1本
・パクチー　　　適量
・ゆで卵　　　　1個
※のせる具はお好みでなんでもOK！

（ゴマだれ）
・醤油　　　　小さじ1
・酢　　　　　小さじ2
・砂糖　　　　大さじ1
・マヨネーズ　大さじ2
・めんつゆ　　大さじ2
・ごま油　　　小さじ1
・すりごま　　大さじ2

手順
1. 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る
2. 鍋に水、砂糖、酒を入れて沸騰させる
3. 沸いた湯に豚バラ肉を1枚ずつ入れる
4. 肉の色が変わったら水にあげ、あまり時間をおかずにザルにあげておく
5. 中華麺を表記通りに茹で、冷水で洗い、氷水で締めておく
6. 野菜を食べやすい大きさに切る
7. ゴマだれに材料をすべて合わせてよく混ぜる
8. 中華麺、肉、野菜、卵を盛り付け、ゴマだれをたっぷりかけて完成

※できあがったらすぐにお召し上がりください。

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