和風のカレーつゆで蕎麦を煮込む、鍋焼きタイプのカレー蕎麦。カレー味なら子どもから大人まで幅広い年代に喜ばれ、体もしっかり温まりますよ～♪肉や野菜、卵など具だくさんで食べ応えも満点です！詳しい作り方はこちら↓↓↓
【材料】（2人分）
蕎麦… 2玉
鶏もも肉… 200g
白菜… 4枚
油揚… 2分の1枚
えのき… 1房
卵… 2個
万能ネギ… 適量
A
水… 400cc
粉末和風だし… 10g
B
みりん… 大さじ2
醤油… 大さじ1
市販のカレールー… 15g
▼詳しい作り方はこちら▼
http://www.recipe-blog.jp/profile/30767/blog/13928484
【調理のポイント】
フライパンでカレーつゆを作ったら、1人分ずつ土鍋に入れて仕上げます。大きな鍋で作って、取り分けていただいてもGood！
「年越しに！鍋焼きカレー蕎麦」
by 四万十みやちゃんさん
調理・撮影：レシピブログ編集部