丸亀製麺の季節限定メニューの『牛とろ玉うどん』を甘さ控えめに再現しました！
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レシピ：https://cookpad.com/recipe/5090853
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●牛とろ玉うどん
牛肉:360g
温泉玉子：3個
うどん：3玉
万能ねぎ：適量
とろろ：適量
●牛肉の割り下
酒：大さじ2
みりん：大さじ2
醤油：大さじ2
砂糖：小さじ2
出汁：大さじ2
●うどんつゆ
酒：大さじ1
みりん：大さじ2
醤油：大さじ3
砂糖：小さじ1
出汁：200㏄
●うどん
中力粉：300g
水:130㏄
塩：15g
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作曲/演奏：igrek-U
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