冷やしまぜそばのご紹介です！
つ、冷たいまぜそば！？
それって旨いの？と思ってるそこのあなた！
これ実は全然アリなんです！
いつもと違うのは中華麺を冷水で締めること！
猛暑が続くこの夏にはぴったり！
カリカリに焼いたベーコンが
さらに美味しくしてくれる！
ベタベタしないさっぱりまぜそばがこの夏を制する！
ごちそうさまでした！
■ 材料
中華麺 2玉
ベーコン 100g
白髪ねぎ 1/3本
ニラ 1/3束
卵黄 1個
海苔 適量
食べるラー油 適量
(A)
ごま油 大さじ2
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
コチュジャン 小さじ2
■ 手順
1. ベーコンは食べやすい大きさに切る。白ねぎは細く切って白髪ねぎに、にらは粗みじん切りにする。
2. フライパンにベーコンを入れ、弱火でじっくりカリカリになるまで焼く。
3. 器に(A)を混ぜ合わせる。中華麺は規定の分数茹で、冷水で締める。
4. 器に麺を移して混ぜ合わせ、白髪ねぎ、ニラ、海苔、ベーコン、卵黄をのせ、食べるラー油をかけたら完成！
■ 調理時間
15分 GOHANのWEBサイトができたからみてね〜！！
https://gohanjp.com/