【讃岐うどん】アレンジ無限大！うどん屋さんの絶品そば！まさに、麺料理のネバー エンディング ストーリーや！ | 手打ち麺や 大島

【Chinese（Traditional）】
位於香川縣高松市的「手打麵屋 大島」，是一間提供口感滑順有嚼勁的人氣烏龍麵店。不過這次要介紹的是店內販售的「蕎麥麵」！！
而它是以「小麥麵粉7、蕎麥麵粉3」與一般的相反比例調配，可說是讚岐特有的蕎麥麵條。更特別的是！麵條每份僅220日圓（含稅），還可依個人口味自行調整湯汁、醋和辣油的多寡！各位不妨也來試試專屬於自己的「創意美味」吧！

【English】
“Handmade Noodles Ooshima” in Takamatsu City, Kagawa Prefecture is famed for their sleek and springy udon,
but in this episode we focus on their soba! At 70% wheat and 30% buckwheat, their “7:3 soba” is a unique variant you might only find around Sanuki.
Plus, all forms of noodles are a mere 220 (with tax) per serving, and additions like soup, vinegar, and chili oil are all set out for you to arrange your dish as you see fit!
Come and create your own “original bowl” that suits your tastes!

【出演】メタボ柿原さん HP「＾L＾ が食べたもん」
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#讃岐うどん #うどん屋さんの絶品そば #メタボ柿原