名古屋市にある某まぜそば屋さんのまぜそばが美味しかったので
真似して作ってみました。
・・・が、なかなか「まぜそば」奥が深いですね。
今回、ちょっと手を抜いてしまったなという点は、
ニンニク：チューブのものを使ってしまった
チャーシュー：豚バラブロックから作ればよかった
（市販の焼豚を使ってしまった）
オリーブオイル&ごま油も混ぜればよかった
かつおぶし：かつおぶし粉にすればよかった
麺：２ｍｍではなく１．６ｍｍでよかったかな？
のり：もっと香りのする高級のりを使えばよかった
正直、味はぜんぜんイケました。
後は微調整をしていけば
もっとおいしいまぜそばが完成するはずです。