今回に限らず
今後起こり得る自然災害などに備えて
食の専門家から見た
これだけは備蓄しておきたい
食品リストをまとめてみました。
余裕のあるうちに
必要なだけの備蓄を
準備して大切な家族を守ることに
努めましょう。
くれぐれも買い溜めはしないで
ちゃんと多くの人に
必要な量が行き渡るように
大人の行動をとりましょう。
2週間～1ヶ月半を目安に
備えるとよいと思います。
量は家族の人数、
食スタイルによるので
ご自身で判断ください。
【これだけは備蓄しておきたい食品リスト】
①水 （ミネラルウォーター、水道水、浄水）
②調味料 醗酵調味料 味噌、醤油、酢、
基本調味料 海塩、天然甘味料
※オススメの塩についてはこちらの動画を参考にしてください。
「出張シェフが教える塩選び３つのポイント」
↓ ↓ ↓
③主食 米（玄米、分づき米、雑穀）、
オートミール、乾麺（蕎麦、ラーメン、うどん、パスタなど）添加物不使用
④常温保存可能な野菜 人参、玉ねぎ、芋類
⑤豆類 大豆、ひよこ豆、レンズ豆 乾物と加工済みのもの たんぱく質
➅乾物 ひじき、わかめなど海草類、切干大根、高野豆腐、麩
⑦良質な油 亜麻仁油、エゴマ油 菜種油、胡麻油、オリーブオイル
※オススメの塩についてはこちらの動画を参考にしてください。
「 アブラの新常識オメガ３オメガ６理想のバランスとおすすめの油とは？」
↓ ↓ ↓
⑦ナッツ類、ドライフルーツ
⑧カセットコンロ、ガスボンベ
まだ備蓄品を購入していない場合、
ぜひ参考にして備えてください
そして幸いにも
備蓄を使わずに済んだ時
その食材をムダにすることなく
上手く使いこなす知恵はこちらの講座で
お伝えしています。
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