まかないガールズNo.26ゆったんが料理人に大変身？！
というわけでは決してありませんが、「今日はゆったんが作るー！」という事で、YUTTAN’S キッチンです。
何を隠そうゆったんこう見えて意外にも家庭的な一面があり、家でもよく家族にご飯を作ってあげているという料理女子で、料理のセンスX-GUNな腕の持ち主でもあります。
実は過去にも数回YUTTAN’S キッチンという企画にチャレンジをして動画も撮影したのですが、様々な事情によりお蔵入りとなってしまい、即ち今回満を持しての大公開という事になったゆったんの作る料理は、なんとなんと大好物の醤蘿蔔（ジャンローボー）です。まぁ料理というか単なる漬けものなんですケド、侮ることなかれ中々なヤミツキの美味さで中華一筋厨房スタッフ全員が虜になっている逸品でもあり、知る人ぞ知る中国料理の代表的な漬物でもあります。
しかしその見た目はちょっぴり濃い系の奈良漬け的なビジュアルを呈しているのですが、
味は割とあっさりとしていて、心地よいパリパリの食感と山椒の程良い香りが白いご飯とのマッチングを優しくサポートしてくれるある意味最強の出会い系とでも呼べそうな醤蘿蔔（ジャンローボー）。
それをゆったんが作るというのですからオッサン達は大騒ぎです。
という事で、調味料の打点の高さはMOCO’Sさんには到底勝てませんが、ゆったんのオリジナリティたっぷりのYUTTAN’S キッチン。
顎のとがった未知なる生物の絵を含め最後までどうぞお楽しみください。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。
≪レシピ≫ 大根、砂糖、醤油、料理酒、胡麻油、花椒、鷹の爪、すりおろしにんにく
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