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●Time Table●
00:00　今日は『製麺』について!!
00:38　簡単な製麺の工程
01:07　不二精機 武藤さん 登場
01:22　今回使用する、製麺機 登場
05:09　主成分『小麦』
05:24　外麦？内麦？
05:46　アミロース？
06:48　加水率？
09:26　不二精機が開発した『スリット麺』
10:21　計量
10:53　かん水？
12:56　かくはん (混ぜ合わせ)
18:01　かけ落とし

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【 ラーメン店繁盛YouTuber 島やん隆史 】
・学歴ゼロ（ほぼ中卒）　
・人脈ゼロ　
・ノウハウゼロ
・あったのは借金300万　
・債務整理経験者　
こんな僕が2009年に独立

（株）お客様みなさまおかげさま　代表取締役

2019年　年商５億　従業員約２００名

・直営約８店舗　・プロデュース、FC 合計２２店舗

神戸の直営店舗のENISHIはミシュランビブグルマンを受賞

全店舗コンセプトを変えることで立地に合う商品とブランドを提供し全店繁盛。

2019年シンガポール出店し大繁盛し、2021年から本格的に海外FC展開

NEXCO西日本のサービスエリアでラーメンのプロデュースし前年比１２０%
児童養護施設や、幼稚園のラーメンボランティアも年２回実施

直営店8店舗
大阪府豊中市　島田製麺食堂
兵庫県伊丹市　必死のパッチ製麺所
兵庫県西宮市　だしと麺
兵庫県神戸市　ENISHI
大阪市大正区　KOBE ENISHI 大正店
大阪市東成区　あのジャンクストーリ/あのコウベエニシ
兵庫県宝塚市　島田製麺食堂宝塚店
豊中市蛍池　　島田のラーメン庄二郎

URL https://omo-kansha.com

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