こんにちは☆料理研究家の友加里（ゆかり）です♪
今回は、台湾まぜそばを作りました♪少ない調味料で本格的な台湾まぜそば！お家で手軽＆簡単に作れるレシピです☆一度食べたら止まらない、やみつきになる味♪余った食材を使って簡単な中華スープも作りました！とても美味しいので、是非作ってみてください♪

Hello ☆ I’m Yukari, a cooking researcher ♪
This time, I made Taiwan Mazesoba ♪ Authentic Taiwan Mazesoba with a small amount of seasoning! It’s a recipe that you can easily and easily make at home ☆ It’s an addictive taste that won’t stop once you eat it ♪ We also made a simple Chinese soup using the surplus ingredients! It’s very delicious, so please try it!

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【材料】
・豚ひき肉 150g
・焼肉のタレ 大さじ2.5
・豆板醤 小さじ2
・中華麺 1袋
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・おろしニンニク 小さじ1/4
・ごま油 大さじ1/2
・ニラ 適量
・青ネギ 適量
・カツオ節 適量
・もみのり 適量
・卵黄 1個
・ニンニク 2片

【ingredients】
・ 150g Minced pork
・ 2.5 tbsp Yakiniku sauce
・ 2 tsp Doubanjiang
・ 1 Chinese noodles
・ 1/2 tsp Chicken glass soup
・ 1/4 tsp Grated garlic
・ 1/2 tbsp Sesame oil
・ Chive
・ Green onion
・ Dried bonito
・ Fir seaweed
・ 1 Egg yolk
・ 2 Garlic

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