料理 レシピ｜大阪高槻名物 うどん餃子
❏ 材料
・豚ひき肉 200g
・うどん 1玉
・にら 1束
・卵 2個
❏ 調味料
☆にんにくチューブ 小さじ1
☆生姜チューブ 小さじ1
☆しょう油 小さじ2
☆ごま油 小さじ2
☆塩こしょう 少々
☆砂糖 小さじ1
☆片栗粉 大さじ1
❏ 作り方
1.ニラは1センチくらいにみじん切りする。
2.うどんは袋の上から細かく刻む。長さは2センチくらいまでに。
3.豚ひき肉に、卵と☆の調味料を入れて混ぜ合わせる。
4.そこにニラを入れて混ぜ合わせる。
5.次に刻んだうどんを入れて混ぜ合わせる。
6.フライパンにサラダ油をひいて、一口大にネタを入れ、厚さと形を調整する。
7.焼き目を確認しながら、片面4分くらいずつ焼いて、こんがりしたらできあがり。
8.お好みで、餃子のタレやポン酢でいただいてください。
【ミッション】
嫁と子どもを喜ばせるため、そして料理の苦手な世のおやじ達に勇気を与えるッ!！
やればできる!!
どうぞ、お手やわからに温かく見守っていただけると嬉しいです。
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