ココイチのカレーを使ったアレンジレシピ第８弾！ 今回は「豚しゃぶカレーソース」をメインに使った『まぜそば風カレーうどん』をご紹介。
豚しゃぶカレーソースを使用したまぜそば風のカレーうどんは、食欲がない時にもツルっと食べやすいレシピです。
★レシピ（2人前）★
ココイチの材料／豚しゃぶカレーソース1食分、オクラ山芋1食分、半熟タマゴ1食分、旨辛にんにく1食分（※お好みで）
ご家庭の材料／冷凍うどんまたはゆでうどん1食分、めんつゆ（3倍濃縮）5g、ねぎ（小口切り）20g、きざみのり適量、穀物酢適量
①豚しゃぶカレーソースを加熱し、めんつゆを入れる。
②湯通ししたうどんを入れ混ぜる。
③器に盛り、オクラ山芋、ねぎ、旨辛にんにく、刻みのり、半熟タマゴを盛り付ける。
※旨辛にんにくはお好みに合わせて量を調節してください。
※途中、酢をかけるのがオススメです。
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