そうめんをアレンジしてみました。

今回は、香川県小豆島産の「オリーブそうめん」を使い、「油そば」を作りました。
唐辛子、にんにく、ごま油は香川県産、たまねぎはお隣の淡路島産を使ってみました。

【材料】
●オリーブそうめん　　　　2束

●オイスターソース　　　　大匙1
●麺つゆ（3倍濃縮）　　　 大匙1
●白だし　　　　　　　　　大匙1
●穀物酢 小匙2
●本鷹唐辛子　　　　　　　少々
●きざみにんにく　　　　　少々
●ごま油　　　　　　　　　大匙1

●チャーシュー　　　　　　
●メンマ
●ねぎ
●たまねぎ
●温泉卵

お好みで、ラー油、マヨネーズ、コショウなど

◆オリーブそうめん購入先
https://www.oliveisland.jp/

◆きざみにんにくオリーブ油購入先
https://www.shirakawa-garlic.com/shouhin/%e3%80%90%e6%89%8b%e3%81%a5%e3%81%8f%e3%82%8a%e3%80%91%e3%81%8d%e3%81%96%e3%81%bf%e3%81%ab%e3%82%93%e3%81%ab%e3%81%8f%e3%82%aa%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%96%e3%82%aa%e3%82%a4%e3%83%ab115g/

※※まかないシリーズは、なるべく家庭でもそのままできるよう、スーパーで気軽に手に入る食材や家庭用キッチングッズを使っています。

簡単ですので、ぜひ試してみてください。

イベリコ豚おんどる焼　裏渋屋
東京都渋谷区円山町14-3
03（3463）2917

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