調査潜入！うどん探偵スミスです。
本日調査するお店は、『うどん棒 大阪本店』です。
香川県で3代続くうどん屋で育った店主十河さんが打ち出すうどんは温かいうどんはモチモチ、冷たいうどんではキリッとしまった最高のうどん。
本日私が頂くのは『オリーブ豚のつけ麺』
香川県のブランドオリーブ牛に続く新たなブランド【オリーブ豚】
香川の名産オリーブで育てられた豚は脂身にしつこさがなくさっぱり頂ける一品。
あれ？オリーブ豚（ぶた？とん？）どう呼ぶべきなのか…
正解は動画をご覧ください！
うどん棒 大阪本店
Osaka “Udonbo”
住所：大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2F
形態：フルフサービス店
電話：06-6458-5518
営業時間：[月～金]
11:00～15:00(L.O)
17:30～22:00⇒しばらく20:00(L.O)
[土・日・祝]
11:00～15:00(L.O)
※麺が無くなり次第終了。変更の可能性あり、SNS要確認
定休日：不定休（各SNSにて告知）
支払い方法：現金
座席数 ：カウンター7・テーブル12
トイレ：ビル内共有（洋）
駐車場：無
※令和3年8月現在
公式HP➡︎https://www.udonbo.co.jp/
Googleマップ➡︎https://goo.gl/maps/CvDVna9CsRFeTBcJ7
食べログ➡︎https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27003766/
【うどん探偵Smithとは？】
うどん県で生まれ育ち、うどんをこよなく愛し毎日の『主食はうどん』
このYouTubeチャンネルでは、毎日全国のうどん店の職人の“業”やうどん店の作法を学ぶことができます。
拠点は香川県で讃岐うどん店がメインになります。
また、讃岐人が美味しい出汁について日々研究したマル秘レシピも公開中です。
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