ご視聴頂きありがとうございます😊
【大阪名物かすうどん２選】
大阪のソウルフードといえば、
お好み焼き、たこ焼き、串カツ、、、粉なもんが一番に思いつきますよね！
ここで、オノヤが推したいのは
【油かすうどん】
“油かす”とはなんぞや？
牛や馬の腸を熱してヘットや馬油を取り出した残りである。そのまま食べたり、野菜と煮たり、お好み焼きやうどんの具などしても広く用いられる。栄養学的には脂質は適度に抜けコラーゲンが豊富。乾燥状態ではかなり固いが、煮込むと非常にやわらかくなる。
らしいです😊
昔からホルモンが食材として扱われてきた
大阪ではお好み焼きやうどんの具材としてソウルフードとなっています。
最近ハマって、かすうどんを食べまわってる中から厳選2選をご紹介します！
ぜひぜひ大阪を訪れた際はかすうどんを試してください！
【タイムスタンプ/Chapter】
00:24
【うどん 松屋】Udon Matsuya
〒542-0075
大阪市中央区難波千日前13-1
大阪メトロなんば駅より徒歩5分
https://goo.gl/maps/hUmMm6TeNKkzWaRq6
02:20
【極楽うどんTKU】GOKURAKU UDON TKU
〒537-0024
大阪市東成区東小橋1丁目1−4
JR玉造駅より徒歩2分
https://goo.gl/maps/SDdGMnwNPg81eQ7o9
・・・・・・・・・・・・・・・・・
大阪 京橋にある食べ歩き大好きな夫婦が
経営するゲストハウス小野家です🏠
日常やオススメスポットを発信していきます。
高評価&チャンネル登録お願い致します🙏
Hi,This is GUEST HOUSE ONOYA in Osaka,Japan
We will show you Japanese foods,culture,language
our ordinary life …
Please feel free to subscribe our youtube channel!
Thank you😊
・・・・・・・・・・・・・・・・・
公式Instagram👇
guesthouse_onoya_osaka
公式Facebook👇
GuesthouseOnoya
・・・・・・・・・・・・・・・・・
#大阪グルメ #かすうどん #極楽うどんTKU
#うどん
#vlog #osakavlog #osaka
#Streetfood #StreetfoodJapan
#Japan #Japanese
#오사카 #먹방