【ランチ】富山グルメ「麺専門店アラキ」新そばを食すの巻
アラキ
麺専門店 アラキ
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新そばが出回る時期は、
間違いなく１年中で
蕎麦が一番美味しい季節ですね。
そばの実を中心に自家製粉し、
そば独特のコシがあり、
ツルツルとした食感の麺
豚バラ モモ肉を乱切りにし
煮込んだ….ホルモン
ラウス昆布のじっくりだしを取った
感じが口の中で広がります。
後、カツオ風味が素晴らしい
蕎麦の良い香りがして
口に入れた瞬間
甘味と風味が感じられ
のど越しが最高でございます
この新そばの美味しさはまるで
ムーンサルトプレスやぁ〜
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