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博多でここ数年、秘かにブームの「担々麺」
博多といえば豚骨ラーメンだが
その豚骨スープをベースにした担々麺を提供する店が続々と誕生。
そんなとんこつベースの坦々麺の元祖が
「博多担々麺 梟 本店」
豚骨ベースのスープにモチモチの麺が絡み
辛味の中に旨味が凝縮された坦々麺が完成した。
元々はオーナーの友人がされていた店舗を
そのまま譲ってもらいスタート。
始めはお客さんがなかなか来てくれなくて
2年間は苦労の連続だったが
料理人の張さんの人柄の良さに惹かれ
徐々に常連のお客さんが増え
今ではランチ時になると
行列ができる人気店になっている。
辛いものが好きな方は
「鬼辛 坦々麺」の他に「シビレ汁なし担々麺」も
おすすめなので食べて欲しい✨
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博多担々麺 梟 本店
Hakata Tantanmen fukuro honten
【URL】
https://www.instagram.com/fukurou.yakuin/?hl=ja
【MAP】
https://goo.gl/maps/sgMpcv9t87ERp7Y37
【Store Address】
福岡市中央区薬院２丁目２−２
2-2-2 Yakuin, Chuo-ku, Fukuoka City
【TEL】
092-716-9388
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