調査潜入！うどん探偵スミスです。
本日調査するお店は、香川県高松市上林町『穴吹製麺所』です。
前回調査した際に見せていただいた大変貴重なロール機です（粒状のものを粉状に粉砕する機械）
その機械の中身までどのような構造か気になりませんか？
⬇︎穴吹製麺所 讃岐うどんを作る製麺工程の動画はこちらから
真っ黒なお出汁には秘密が！
【えっ？こんな所に！】住宅地の狭い道の間にポツンとある老舗製麺所【穴吹製麺所】
穴吹製麺所
Noodle factory “Anabuki”
住所：香川県高松市上林町752
(狭い道の住宅街“のぼり”を目印に)
形態：セルフサービス店
電話：087-889-3078
営業時間：9：00～15：00頃(麺終了次第)
※その日によって早く閉めることも
定休日：不定休
支払い方法：現金
座席数 ：テーブル7(屋外にテーブル10席程)
トイレ：製麺所自宅内（洋）
駐車場：5＋4(近くの息子様の家前)
※令和3年8月現在
Googleマップ➡︎https://goo.gl/maps/3Z9s2JaFft6RorUp9
食べログ➡︎https://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37000037/
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
今まで動画にした日本全国のお店“まとめ”一覧(Google MAPにて)
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=1aJBQG2L2OnSGifS3n5vcNFDXogH3eorJ&usp=sharing
香川県“東側”にある讃岐うどん店
香川県“高松市”にある讃岐うどん店
香川県“西側”にある讃岐うどん店
【うどん探偵Smithとは？】
うどん県で生まれ育ち、うどんをこよなく愛し毎日の『主食はうどん』
このYouTubeチャンネルでは、毎日全国のうどん店の職人の“業”やうどん店の作法を学ぶことができます。
拠点は香川県で讃岐うどん店がメインになります。
また、讃岐人が美味しい出汁について日々研究したマル秘レシピも公開中です。
1208zero@gmail.com
⬆︎ご用件等こちらのメールアドレスにてお待ちしております。
※各SNSからもご連絡お待ちしております。
http://www.youtube.com/channel/UCC6cq9rH_4vMMs2tIwSsSPQ?sub_confirmation=1
⬆︎チャンネル登録は、こちらからどうぞよろしくお願いします。
【未公開情報や最新情報が沢山！！フォロー宜しくお願いします！】
Instagram (インスタグラム)⬇︎
https://www.instagram.com/udon_smith
Twitter (ツイッター)⬇︎
Tweets by udon_smith
#過去のうどん調査資料は概要欄からチェック