「どとんこつ！」ラーメンに人生を捧げたラーメン魁龍の命の釜！Japanese tonkotsu ramen

今回撮影をお願いしたのは、息子ですら「味が変わるから跡を継がせない！」と断言する、ラーメンに人生を捧げた博多の魁龍さん。
２７年継ぎ足し作られるインパクト強めの「命窯」
そこから作られるスープは、うま味が濃厚で魁龍独自の「どとんこつ」を生み出します。
コクがすごくて濃厚、個人的にかなり好きな味でした。