調査潜入！うどん探偵スミスです。
本日調査するお店は、香川県高松市南新町『さか枝うどん 南新町店』です。
高松市の商店街讃岐うどん激戦区にあるさか枝うどんのもう一つのお店。
本日私が頂くのは『釜バター明太うどん』
バターの芳醇な香りに明太子の旨味がよく絡み合う！
香川県“高松市”にある讃岐うどん店
00:00 ダイジェスト（Highlight）
00:32 入店 (enter Shop)
01:38 釜バター明太うどん作り（Making Udon）
03:33 実食（Actual meal）
04:54 エンディング（ending）
05:36 マネージャさんにインタビュー (interview)
07:00 高級和栗モンブラン『栗歩』（secret）
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さか枝うどん 南新町店
Minamishinmachi “SakaedaUdon”
住所： 香川県高松市南新町4-6
形態：セルフサービス店
電話：087-813-1501
営業時間：7:00〜17:00
定休日：無休(元旦のみ休み)
支払い方法：現金・PayPay
座席数 ：カウンター14 テーブル60
化粧室：男女別(洋)
駐車場：なし
※令和3年10月現在
Googleマップ➡︎https://goo.gl/maps/5czAhjEP6rheYwVu7
食べログ➡︎https://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37009020/
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今まで動画にした日本全国のお店“まとめ”一覧(Google MAPにて)
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=1aJBQG2L2OnSGifS3n5vcNFDXogH3eorJ&usp=sharing
香川県“東側”にある讃岐うどん店
香川県“高松市”にある讃岐うどん店
香川県“西側”にある讃岐うどん店
このチャンネルでは、毎日日本全国のうどん店や昭和レトロな食堂・ラーメン店をメインにの職人の“業”や作法を観たり学ぶことができます。
私の拠点地は香川県がメインになります。
また、香川県民が美味しい出汁について日々研究した【マル秘レシピ】も公開中です。
（出汁の素材の原産へ自ら調査したり結構マニア受けな濃厚なチャンネルです）
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