気が付くと、床にしゃがみこんだり倒れたりして寝るほど働きづめな日々。そして、それを良しとする生き方。疲れた顔など一切見せず、店でお客さんが寛いだり談笑したりするのを眺めることが最上の喜び。そんなマスターが作る空間、それが「トロイカ＆リビエラ」。パン生地の仕込み、サンドイッチ、パスタの調理を見学。
目次
0:00 オープニング・店構え
4:00 真夜中のパン生地作り
11:56 サンドイッチ・ハンバーガー作り
14:05 たまごフィリング（たまごスプレッド）作り
23:42 フルーツサンド作り
24:07 陳列・食パン焼き上がり
25:36 アレキサンドリアパスタ調理
28:08 実食
30:55 メニュー
31:17 おまけ映像 ハンバーグのタネ作り・玉造カレー（コロッケトッピング）
地図
https://goo.gl/maps/7Hy2TAJLde1bAUt86
営業時間
７：３０－２０：００
定休日
火曜日
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