調査潜入！うどん探偵スミスです。
本日調査するお店は、香川県高松市成合町8『手打ちうどん 清水屋』です。
讃岐の手打うどん店の中でも清水屋は麺の美しさと茹でた時の艶やかさが心に染み渡る。その職人の技を是非ご覧ください。
香川県“高松市”にある讃岐うどん店
00:00 うどん作り（Making Udon）
02:29 名物『とりもも』(Making chicken tempura)
03:17 うどん作り2（Making Udon）
04:41 入店 (enter Shop)
08:05 実食（Actual meal）
10:46 エンディング（ending）
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手打ちうどん 清水屋
Teuchi Udon “Shimizuya”
住所：香川県高松市成合町8
形態：セルフサービス店
電話：087-886-3212
営業時間：10:00～14:00
定休日：日曜日
支払い方法：現金・PayPay
座席数 ：カウンター14 テーブル36
トイレ：男女共同（洋）
駐車場：14台
※令和3年11月現在
公式Twitter➡︎https://twitter.com/mutchiudon
Googleマップ➡︎https://goo.gl/maps/HnpUL8YPqzqJmssB6
食べログ➡︎https://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37006950/
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今まで動画にした日本全国のお店“まとめ”一覧(Google MAPにて)
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=1aJBQG2L2OnSGifS3n5vcNFDXogH3eorJ&usp=sharing
香川県“東側”にある讃岐うどん店
香川県“高松市”にある讃岐うどん店
香川県“西側”にある讃岐うどん店
このチャンネルでは、日本全国のうどん店や昭和レトロな食堂・ラーメン店をメインにの職人の“業”や作法を観たり学ぶことができます。
私の拠点地は香川県がメインになります。
また、香川県民が美味しい出汁について日々研究した【マル秘レシピ】も公開中です。
（出汁の素材の原産へ自ら調査したり結構マニア受けな濃厚なチャンネルです）
※また撮影・演者・編集・営業etc…何もかも1人で製作しています事何卒よろしくお願いします。
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