『黒カレー肉そば』なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。B級グルメなおいしさ！クセになった！おまけにネコの動画

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▼なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。
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そばは従来の日本蕎麦とは違い、ラーメンに近づけた食感の自家製麺を使用。奥深くコクのあるそばつゆにラー油を入れ、複雑な旨味を表現。