旨いうどんを探し旅する「うどん旅」
第14回目は埼玉県深谷市にある「武蔵野うどん”きやんち”」深谷花園店です。
”きやんち”は埼玉県本庄市に本店があり、このお店で3店舗となります。
本店は関越自動車道 本庄児玉ICの近くにあり、武蔵野うどんの大人気店です。深谷花園店は今年オープン、こちらも関越道 花園ICより車で1分の好立地、旅の途中に気軽に立ち寄れます。
深谷花園店は天ぷら・サラダバー付きセットや追加メニューとして300円で設定されていて、こちらも嬉しいメニューとなっています。
”きやんち”は武蔵野うどんとしては若干柔らかめな麺ですが、これがいいんですよ。つけ汁にからみあって最高のうどんが味わえます。
今回は武蔵野うどんの定番の「肉汁うどん・天ぷらサラダバー付き」980円を頂きました。他店では天ぷらなしでもこの位のお値段しますから、超お得なメニューです。
今日の天麩羅は鶏唐揚げもあり全部で7種、好みの天麩羅が食べ放題です。もちろんおかわりを頂きました。
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【武蔵野うどんとは】
東京の多摩川と埼玉の荒川に挟まれた武蔵野台地は、その昔、水の乏しい地域であり稲作には向いていませんでした。このためこの地域では麦を主に栽培しうどんを主食として食べる文化がありました。これが武蔵野うどんのルーツです。明治以降は現在人気の肉汁なども食べられるようになり、きのこ汁・肉汁などに代表されるつけ汁ができました。
武蔵野うどんの特徴はうどん特有のツルツルとした食感はなく、コシの強いゴツゴツとした食感で小麦の香りが強いのも特徴です。
埼玉・東京西部には武蔵野うどんの専門店も多く、とても人気のうどんです。
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#武蔵野うどん
#きやんち
#天ぷら食べ放題

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①【うどん旅13】横浜唯一の食べログ百名店「饂飩頑陣本店」

②【うどん旅12】食べログ百名店 「武蔵野うどん あそび」埼玉 小川町

③【うどん旅11】食べログ百名店 行田「大地」”日本一元気で楽しいうどん店”

④【うどん旅10】食べログ百名店 館林「花山うどん本店」

⑤【うどん旅】絶品!肉汁うどんを堪能/都幾の丘「髙栁屋」

■この動画で紹介した内容の関連ホームページ
①食べログ「武蔵野うどん きやんち 深谷花園店」https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14055488/

②饂飩頑陣本店
https://tabelog.com/saitama/A1105/A110503/11055257/

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