スープは豚と鰹と昆布から取り
ソーキは圧力鍋で時短調理！
泡盛で煮込み本格的に仕上げたよ😋✨
【材料】
ソーキ
豚スペアリブ ５００ｇ
ねぎ（青い部分） １本分
しょうが ２０ｇ
水 ３５０ml
カット昆布 １０㎝角
粗削り節 １０ｇ
きび砂糖 大さじ２
しょう油 大さじ３
みりん 大さじ３
泡盛 大さじ３
沖縄そば
沖縄そば（ゆで） １袋
ラフテー茹で汁 ８００ml
カット昆布 １０㎝角
削り節 ７ｇ
しょう油 大さじ１
塩 少々
トッピング
白かまぼこ ２枚
紅しょうが 適量
万能ねぎ 適量
音楽素材
「 musicmaterial」
http://musicmaterial.jpn.org/copyright.htm
「甘茶の音楽工房」
https://amachamusic.chagasi.com/
「musmus」
https://musmus.main.jp/bgm.html
＃ソーキそば
＃沖縄そば
＃泡盛
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