ご視聴ありがとうございます。
今日は本格簡単かえしと一番出汁のご紹介です。
どうぞご自宅でもお試し下さいませ！
目次
0:08 かえし作り方
1:25 一番出汁の取り方
【材料】かえし
濃口醤油 ２００cc
みりん ２００cc
鰹節 ５０g
【材料】一番出汁
水 １０００cc
昆布 １５g
鰹節 ２０g
【材料】蕎麦
蕎麦出汁 かえし５０cc
一番出汁２００cc
蕎麦
海老
大葉
出汁で残った昆布と鰹節は鍋で炒って、ふりかけにしましょう！
捨てるのは勿体無いですよ！
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