なか卯の2022年の新メニューの『うまトマ親子丼』の作り方の動画です
チャンネル登録はこちらから
https://www.youtube.com/user/papadesuyo777
0:48 バジルソースの作り方
2:23 アラビアータソースの作り方
5:26 親子丼の具の下ごしらえ
6:28 割り下の作り方
7:32 本調理
9:22 完成
レシピ：https://cookpad.com/recipe/7151615
ブログ記事：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12732929476.html
うまトマ親子丼（1人分）
鶏もも肉：80g
割り下：90cc
玉ねぎ：20g
玉子：2個
ご飯：200g
アラビアータソース：適量
三つ葉：適量
割り下(4人分)
みりん：50cc
酒：30cc
淡口醤油：大さじ1
塩：小さじ1
昆布だし：340cc
アラビアータソース（4人分）
ホールトマト：2缶
鷹の爪：4本
玉ねぎ：1/2個
にんにく：2片
ピュアオリーブオイル：40cc
粉チーズ：大さじ1
塩：小さじ1/2
塩胡椒：少々
バジルソース(50cc)
フレッシュバジル：5g
にんにく：1/2片
酢：大さじ1
塩：小さじ1/2
粉チーズ：小さじ 1
ピュアオリーブオイル：40cc
昆布出汁(800cc)
昆布：10g
水：1000㏄
★フォローよろしくお願いします！/Please follow me!
Twitter: http://twitter.com/s_papa777
Blog: http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
チャンネル登録後にベルマークを押すと新しい動画の通知が届くようになります。
How to make Uma Toma Oyakodon.
Please Subscribe soon!
https://www.youtube.com/user/papadesuyo777
0:48 How to make basil sauce.
2:23 How to make Arrabbiata sauce.
5:26 How to prepare Oyako Don ingredients.
6:28 How to make Warishita.(Oyako Don sauce)
7:32 Cooking.
9:22 Done.
Recipe in Japanese：https://cookpad.com/recipe/7151615
Report in my blog：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12732929476.html
Uma Toma Oyako Don(for 1 serving)
80 g (2.8 oz) chicken thigh
90 ml (3 oz) Warishita
20 g (.7 oz) onion
2 egg
200 g (7 oz) rice
some arrabbiata sauce
some Mitsuba
Warishita（for 4 servings）
50 ml (1.7 oz) mirin
30 ml (1 oz) sake
1 tbsp light soy sauce
1 tsp salt
340 ml (1.4 cups) kombu dashi
Arrabbiata sauce(for 4 servings)
2 cans whole tomato
4 red chili pepper
1/2 onion
2 cloves garlic
40 ml (1.3 oz) pure olive oil
2 tbsp powdered cheese
1/2 tsp salt
some salt and pepper
Basil sauce(50 ml (1.7 oz))
5 g (0.2 oz) fresh basil
1/2 clove garlic
1 tbsp vinegar
1/2 tsp salt
1 tsp powdered cheese
40 ml (1.3 oz) pure olive oil
Kombu dashi stock(800 ml (0.85 qt))
10 g (0.35 oz) kombu
1000 ml (1 qt) water
★Please follow me!
Twitter: http://twitter.com/s_papa777
Blog: http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
You can get a notification about my new video by clicking on the bell right next to the subscribe button.
BGM：☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
http://commons.nicovideo.jp/material/nc151
作曲/演奏(Composer/Performer)：igrek-U
http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature