【毎日生活 #299】
#稲浪 #パクチー天そば
2020年夏休みシリーズ
夏休みで普段行けないお店を訪ねます
昼間のみの営業だと敷居が高いからね
久しぶりの訪問となりました飯田橋の稲浪さん
駅から少し離れた静かな住宅街？商業地域にあるお店です
注文はパクチー天と三葉天の冷やしそば
天ぷら２品はヘビーだったなあ、少し反省
で、パクチー天が素晴らしいのですよ
葉茎根、全てを利用する調理法
揚げても香り良く、生でも香り良くでパクチーの料理方が素晴らしいのです
三葉天は三つ葉、紅生姜、海老の美味しいものタッグ
味は紅生姜に支配されるのだけど、緑赤白と彩り豊かな天ぷら
見た目も美しいし味も美味しい
素敵なお店です
もちろんお蕎麦、つゆともに天ぷらに負けないぐらい秀逸
美味しく頂きました
ご馳走様でした～
以前は海苔巻きがあったんだけど
仕入れ先が辞めてしまって残念、今はないのです
もう一度頂きたいなあ
【お店情報】
店名 : 稲浪
住所 : 東京都新宿区新小川町5-8
営業時間 : [月〜金]6:00～15:30
定休日 : 土曜・日曜・祝日
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13153644/dtlrvwlst/B112078012/?lid=tabelog_pickup_review
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