こんにちは！「 Japanese Kitchen Tour 」です。
こちらのチャンネルでは、日本の食文化や福岡博多の料理人の技術、日本の食べ物を紹介します。
日本の伝統的な料理（ 寿司 ラーメン うどん そば 刺身 屋台 ）などに加え、日本のストリートフードやスイーツ、福岡グルメなども紹介します。
【30人の障がい者たちが働くレストラン「リタの農園」のキッチン】
今回は福岡市博多区のベイサイドプレイス博多にある「リタの農園」を紹介します。
こちらは就労継続支援A型のレストランで、31人の障がい者が働いています。
知的障害や精神障害を持つ彼らは、複雑な業務や周りとのコミュニケーションが苦手だったりもしますが、料理作りに対する情熱は誰もも負けていません。
彼らの仕事ぶりをぜひ最後までご覧ください！
【 リタの農園 ホームページ 】
https://lita-nouen.jp/
hello! “Japanese Kitchen Tour”.
This channel introduces Japanese food culture, the techniques of Fukuoka Hakata chefs, and Japanese food.
In addition to traditional Japanese cuisine (sushi, ramen, udon, soba, sashimi, stalls), we will also introduce Japanese street foods, sweets, and Fukuoka gourmet.
[The kitchen of the restaurant “Rita’s Farm” where 30 people with disabilities work]
This time, we will introduce “Rita’s Farm” located in Bayside Place Hakata in Hakata-ku, Fukuoka City.
This is a type A restaurant that supports continuous employment, and about 30 people with disabilities are working there.
They have intellectual disabilities and mental disabilities, and they are not good at complicated tasks and communication with those around them, but none of them lose their passion for cooking.
Please take a look at their work until the end!
[Rita’s farm homepage]
https://lita-nouen.jp/
你好！ “日本廚房之旅”。
本頻道介紹日本飲食文化、福岡博多廚師的技術和日本料理。
除了傳統的日本料理（壽司、拉麵、烏冬面、蕎麥麵、生魚片、攤位），我們還將介紹日本街頭小吃、甜點和福岡美食。
[30名殘疾人工作的餐廳“麗塔的農場”的廚房]
這次，我們將介紹位於福岡市博多區博多Bayside Place的“Rita’s Farm”。
這是一家支持連續就業的A型餐廳，約有30名殘疾人在此工作。
他們有智力障礙和精神障礙，不擅長複雜的工作和與周圍人的交流，但他們都沒有失去對烹飪的熱情。
請看他們的工作直到最後！
[麗塔的農場主頁]
https://lita-nouen.jp/
안녕하세요! 「Japanese Kitchen Tour」입니다.
이쪽의 채널에서는, 일본의 식문화나 후쿠오카 하카타의 요리인의 기술, 일본의 음식을 소개합니다.
일본의 전통 요리(스시 라면 우동 소바 사시미 포장마차) 등에 가세해 일본의 스트리트 푸드나 디저트, 후쿠오카 음식 등도 소개합니다.
【30명의 장애인들이 일하는 레스토랑 “리타의 농원”의 키친”
이번에는 후쿠오카시 하카타구의 베이 사이드 플레이스 하카타에 있는 「리타의 농원」을 소개합니다.
이곳은 취업 계속 지원 A형의 레스토랑으로 약 30명의 장애인이 일하고 있습니다.
지적장애나 정신장애를 가진 이들은 복잡한 업무나 주위와의 커뮤니케이션에 약하기도 하지만, 요리 만들기에 대한 열정은 아무도 지지 않습니다.
그들의 일을 꼭 끝까지 봐 주세요!
【리타의 농원 홈페이지】
https://lita-nouen.jp/
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