前回のそば打ち動画より、動画内コメントをつけてわかりやすくしたつもりです。毎日いろいろ考えながらそば打ちしてます。
そば粉:みなみ製粉株式会社 Aとんぼ
つなぎ:江別製粉株式会社 香炉峰
製麺機:フヂイ式製麺機 型番不明
実施日:2022年2月28日