182軒目は、新潟県長岡市の「喜味屋食堂」さんを訪問しました。
特にカツカレーと野菜炒めはレベルが違うデカ盛りでした。
今回訪れたお店
https://tabelog.com/niigata/A1502/A150201/15002352/
Googleマップ
https://goo.gl/maps/118iZSH1R2wGtohd7
喜味屋社長SNS
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Instagram：https://www.instagram.com/love5351/
facebook：https://www.facebook.com/keita.tanaka.52035/?locale=ja_JP
00:00 ダイジェスト
02:11 仕込み・準備
12:48 営業開始
19:02 社長の過去
20:42 ピークタイム①
29:53 仕入れ同行
34:27 ピークタイム②
42:13 食事・お知らせ
44:27 仕入れ・店主インタビュー
49:36 おまけ
今日も餃子のある人生を🥟
こんばんは、餃子屋店長の曾（そう）です！
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🥟餃子屋の曾（そう）店長ってどんな人？🥟
「肉汁水餃子 餃包 六本木交差点」店長→社長
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兄と共に、倒産の危機を３度乗り越える。
接客コンテストS-1グランプリ個人関東大会ファイナリスト・団体全国７位受賞。
世界最大の口コミサイト「トリップアドバイザー」で東京２３区１０万店舗中１位を３年連続獲得。
Google口コミ件数地域No1。
自店舗のみならず、暖簾分け店舗や卸先店舗の支援、コンサルティングも行う。
無類の餃子好き。最近は町中華や街中華にハマってる。
毎日餃子を食べてる人。
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楽曲提供:若林タカツグ
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#デカ盛り #食堂 #カツカレー