ラーメンを超マニアックに研究する新企画「ラーメン研究部」がスタート！記念すべき第一回は誰もが知る名店「らぁ麺 飯田商店」の飯田将太店主が製麺の世界を語り尽くします！
■らぁ麺 飯田商店（神奈川/湯河原）
「ラーメンWalkerグランプリ」2連覇で殿堂入り。「TRYラーメン大賞」4年連続大賞で殿堂入り。「食べログ」ラーメン店世界最高得点。名実ともに日本を代表するラーメン店として知られている。代名詞はしょうゆらぁ麺、しおらぁ麺、つけ麺。
公式サイト：https://iidashouten.shop-pro.jp
公式Twitter：https://twitter.com/iidashouta
関連動画：https://www.youtube.com/watch?v=zCrkw9Z0XVs
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■ラーメンWalker
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松本桂汰Twitter：https://twitter.com/kmatsumoto79
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■番組目次
00:00 アバン
00:33 麺の研究スタート
15:49 ラーメンWalkerのお知らせ