滋賀の気になるお店を巡る「湖国のグルメ」

今回タックル天野が訪れたのは大津市の「虹や」
瀬田駅南口から徒歩すぐのうどん屋さんです。

機械に頼らず、すべて手仕事で行う製麺は、
素材や製法にこだわり抜いた至極の一品。

今回は近江鶏天が付いたぶっかけうどん(冷)を特盛で注文しました！
2021年から滋賀県産の小麦粉をブレンドしたおうどんは、
コシがあるのにするする食べられ、止まらない美味しさ！
出汁にもこだわっておられ、食欲がそそる香りがまたうどんを引き立てます！
鶏天はサクッと揚がり、かる～い口当たりでジューシーです！

☆店舗情報「虹や」
住所：滋賀県大津市大萱1-18-2　瀬田大昭ビル1階

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#うどん　#滋賀県産　#瀬田駅