僕が大好きなラーメン店の味をパスタ料理に落とし込んで再現してみました
豚の肉肉しさとニンニクのパンチが太麺と絡み最高の仕上がりになっています。ガッツリ食べたいときに是非作ってみてくださいね
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【材料】
太麺 150g
豚肩ロース 150g
塩胡椒 適量
ニンニク 2かけ
もやし 1パック分
キャベツ 一掴み
醤油 15ml
みりん 10ml
砂糖 4g
オリーブ油 大1
水 適量
一味唐辛子 適量
重曹 小さじ１
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