4毒抜き米粉のカレーうどん！
グルテンフリー麺の最大の悩みである麺が切れる・ちぎれるを克服した、つるつる、シコシコ麺の打ち方とみんな大好きカレーうどんの作り方♪
四毒（小麦、植物油、乳製品、甘いもの）抜きでも切れな～いしモッチモチのグルテンフリー麺♪
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▶カレーうどん
●米粉のうどん 1人前
・米粉 70g
・塩ひとつまみ
・片栗粉 40g
・お水 75ml
●つゆ２人前
・水 500ml
・酒 大さじ1
・みりん 小さじ1
・白出汁 大さじ1
・長ネギ 大さじ1
・カレー粉 大さじ1
・片栗粉 大さじ2
・水 100ml
・お好みの肉
・お好みで玉ねぎ、にんじん適量
・お好みのトッピング
▶動画目次
0:00 オープニング
0:49 カレーうどんのつゆの作り方
1:25 米粉手打ちうどんの作り方
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