■[#天ぷらそば] どん兵衛 天ぷらそば 東西対決 [#日清食品][#桐嶋由梨][#InstantGirls]
[麺のこだわり]
どん兵衛は、「ストレート製法」や「３層太ストレート製法」などの日清食品の最新技術を駆使することで、うどんやそばの品質強化に取り組んでいます。
[そばのこだわり]
その１
めんがぴんとまっすぐに
その２
すすり心地は快く、
のどごしのすっきり
[こだわりのつゆ]
全国展開の即席めんで初めて
地域別に味をわけたつゆのこだわり
東日本ではかつおだしをベースにした色の濃いつゆ、
西日本ではかつおと昆布だしをベースにした色の薄いつゆに、
こだわり抜いたうどん・そばのおいしさを最大限に活かす、
広がる香りとしみわたるうまみのどん兵衛ならではのこだわりのつゆです。
うどんやそばんは、歴史的に東西に嗜好の違いがあります。そこで、東西のつゆの味の変化をつけたどん兵衛。全国展開の商品で地域別に味をわけたのは、初めてのことでした。東日本のつゆはかつおの風味が特徴で色も濃いめ、西日本のつゆは昆布の旨みが特徴で色も薄めとなっており、どん兵衛のつゆは東西で、見た目の色も違っています。
また、北海道地区限定で発売されている「北のどん兵衛」シリーズは、地産地消をコンセプトに、北海道利尻昆布を使用した、口当たりが甘く、だしの効いたつゆに仕上げています。
[こだわりの具材]
つゆだけではなく、具材のおあげも東西で味を変えています。
ふっくらジューシーな名物おあげと、あとのせさくさく名物てんぷらをご紹介します。
あとのせサクサク
「めいぶつ天ぷら」
揚げたての
サクサクした食感と、
エビの風味がおいしい、
あとのせサクサク天ぷら。
１９９２年に業界初の「あとのせ式」にするなどサクサク感にこだわっています。
揚げたての食感がより長持ちする、他とは違うサクサク感が味わえます。
(HP引用)
★☆★ 今回のインスタントガール ★☆★
Name : 桐嶋由梨
Job : ミステリーアナリスト
Blog : http://www.diamondblog.jp/official/kirishimayuri/
Facebook : https://m.facebook.com/maikanu0418/
Twitter : https://twitter.com/8yuri4
この動画のライブ収録の様子はこちら！
https://abemafresh.tv/harajukutv/33769
★☆★ Instant Girls Information ★☆★
Web : http://instant-girls.tv
Produced by Media-Magnet
http://media-mag.net/