🇯🇵 일본 지역별 대표 음식 5편 🍜🍶
이번 영상에서는 토야마, 니이가타, 나가노, 야마나시, 시즈오카의 대표 음식을 소개합니다! 여행 전에 꼭 참고하세요✈️
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✅ 토야마
• 토야마 블랙 라멘(富山ブラック): 진한 간장 베이스 국물에 후추를 듬뿍 뿌린 라멘
• 히미 우동(氷見うどん): 얇지만 쫄깃한 식감의 우동으로 일본 3대 우동 중 하나로 불리기도 함
• 마스즈시(鱒寿司): 송어 초밥을 대나무 잎에 감싸 케이크처럼 만든 지역 특산 스시
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✅ 니이가타
• 헤기소바(へぎそば): 후노리(해초)를 넣어 만든 메밀소바로, 나무 박스에 담겨 나오는 게 특징
• 왓빠메시(わっぱ飯): 얇은 나무 용기에 담긴 다시마밥 위에 해산물을 올린 요리
• 놋뻬(のっぺ): 토란, 당근, 버섯 등을 조린 니이가타의 대표 가정식
• 이탈리안: 야키소바에 토마토소스를 뿌려 먹는 독특한 요리
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✅ 나가노
• 신슈소바(信州そば): 일본 3대 소바 중 하나인 토가쿠시 소바(戸隠そば)가 유명
• 오야키(おやき): 다양한 재료를 넣은 만두 형태의 요리, 장작불에 구움
• 산조쿠야키(山賊焼き): 닭 허벅지살을 양념에 재워 튀기거나 구운 요리
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✅ 야마나시
• 호우토우(ほうとう): 두툼한 면발과 채소를 미소로 끓인 지역 전통 요리
• 고우후 토리모츠니(甲府鳥もつ煮): 닭의 내장을 달콤짭짤하게 조린 반찬
• 요시다 우동(吉田うどん): 매우 단단한 면발의 우동, 매운 양념 스리다네(すりだね)를 곁들임
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✅ 시즈오카
• 시즈오카 오뎅: 국물이 검은색인 것이 특징인 독특한 지역 오뎅
• 츠케 나폴리탄: 나폴리탄 파스타를 소스에 찍어 먹는 스타일
• 하마마츠 교자(浜松餃子): 얇은 만두피에 채소와 돼지고기를 듬뿍 넣은 교자
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