坦々うどん
すりごま大さじ1半、鶏ガラ大さじ1、砂糖小さじ1/2、薄力粉小さじ2、お酢小さじ1、醤油大さじ1、水250cc、牛乳か豆乳50ccを沸かして
解凍した冷凍うどんにかける。
ラー油、青ねぎ、花椒で完成
料理研究家えびす まさき
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