毎年恒例（なわけはないけど勝手にやっている）年明けうどん動画！2014年第2弾は、東洋水産から提供されている「香るまいたけ天ぷらうどん」を紹介します。こちらは「鴨だしそば」と同じ時期に販売開始されたものです。

これもおなじみ「赤いきつね」の亜種ですが、どちらかというとすでに販売されている「バリうま ごぼ天うどん」（http://www.youtube.com/watch?v=0EZaRL6mpCo）の姉妹品のような感じです。天ぷらに使用されているまいたけは、「雪国まいたけ」から提供されているもののようで、それを天ぷらにして乾燥させた状態で入っています。そのほかつゆは関西風に近いでしょうか。具は天ぷらのほかにはかまぼこが入っています。

実際に作ってみて食べるとわかるのですが、この製品もほかのうどん製品同様、天ぷらがつゆに浸かってしまうため、ふにゃふにゃになってしまいます。特に今回のものはかき揚げではなく、具に衣を着けていた天ぷらだったのですが、食べる際に衣がはがれることが多かったです。なかなか難しいところだとは思いますが、なんとかここのところを解決する策を見出したほしいものです。