じゅわっと味しみ煮物よりうまい
厚揚げと大根のヤバい炒め煮。
お酒もご飯もめっちゃすすむ！
毎日の食卓の定番になります！
【やみつき味しみ厚揚げ大根】
材料
厚揚げ 1パック 220-250g
大根 正味 350-400g
米のとぎ汁 大根が被る量
◆奇跡のヤバい煮汁
水 300ml
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
きび砂糖 小さじ1
やすまるだし 1包
(または和風顆粒だし小さじ1.5)
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1
お酢 1滴(または味ぽん少々)
Addictively Flavorful Deep-fried Tofu and Daikon Radish Ingredients 1 pack of deep-fried tofu (220-250g) 350-400g net weight daikon radish Rice water (enough to cover the daikon radish) ◆Amazing Miracle Broth 300ml water 1 tablespoon sake 1 tablespoon mirin 1 teaspoon brown sugar 1 packet Yasumaru dashi (soy sauce) (or 1.5 teaspoons Japanese-style dashi granules) 1 teaspoon soy sauce 1 teaspoon sesame oil 1 drop vinegar (or a little ponzu sauce)
◆おすすめ調味料
四国で人気のやすまるだし風味コク旨みが格別
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