昼は高速立ち食いそば！夜は寿司屋！？個性派女将の人気そばの昼時に密着
今回撮影をお願いしたのは、高田馬場にある「吉田屋そば店」さん。お昼はバイクをこよなく愛する個性的な女将さん、夜はその弟さんの営むお寿司屋さんに早がわりします。
女将さんは、おそば屋さんに修行に行かれた後にこちらでお店を開き、お子さんを背負いながら蕎麦屋を続けるなど「食べさせるのに必死だった」とお話しを伺いました。子育てが落ち着いてからは、「自分の好きなことをやる！」と、大型のリッターバイクが大好きでBMWのバイクに乗り日本全国を旅してまわっていたそうです。それでも、今でも早朝にお店に立ち、丁寧なお出汁作りは欠かしません。常連さんから「ここは出汁が美味いよ！」と教えていただいたお蕎麦、とても美味しかったです。夜に弟さんが出されるお寿司も、仕込みもとても丁寧で絶品!「このお値段で食べられるなんて！」と感動するほどの高級ネタを惜しげもなく出されるお寿司は、あまり人に教えたくないような気持にもなるほどでした。
吉田屋そば 幸寿司
東京都新宿区高田馬場2丁目19-6