今回は、札幌市中央区にある麺処明かり家さんへ行ってきました。
着丼から見た目が華やか濃厚なこってり赤味噌コク深くやや辛みもある赤味噌スープ。具材も沢山入っていて楽しみつつ、さらに焦がしニンニクオイルで味変することも可能でよりパンチの効いた味へと変える事が出来ます。
とんしおは濃厚豚骨で豚骨の旨味とコクに塩ダレが合わさりスープに深みを出してる
口当たりはクリーミーなスープでリピ率高いのも分かる気がする。
こちらはゴマ油で味変可能で箸が進むー。
チャーシューはしっかりと肉感強めのタイプ味染み染みで肉ホロホロの旨味たっぷり。
立地もすすきのなので、飲んだ締めにもピッタリなラーメン屋さんです
今回メニュー：赤味噌800円、とんしお800円
※すべて税込価格
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目次
0:00 オープニング
0:19 アクセス
2:14 店内紹介
2:49 メニュー紹介
3:26 商品紹介
4:16 実食（赤味噌)
6:11 実食（とんしお)
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****麺処明かり家のお店情報 ****
住所：札幌市中央区南7条西4-422-6 LC拾番館 1F
営業時間：ランチ11:30～15:30(15:00L.O)
ディナー17:00〜翌10:00
定休日：月曜日
席：カウンター席のみ
最寄り駅：地下鉄南北線中島公園駅2番出口より徒歩5分
駐車場：無
※新型コロナの影響で営業時間、定休日が変更されている可能性があります
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