きつねうどんをお揚げから作ります。
お揚げはレンジで簡単に作るので
食べたい時にすぐ出来ます。
うどんつゆもおうちにある材料で簡単
に作ります。
麺つゆを切らした時等に良いですね。
お揚げはもちろんいなり寿司にも
使えます。
うどんやそばにも良いですがお弁当等に
少量のいなり寿司を入れたい時等にも
冷凍も出来ますので重宝します。
是非簡単なので作ってみて下さい。
材料
★うどん用お揚げの材料
油揚げ 3枚
油抜き用水 100㏄
醤油 大匙2
砂糖 大匙3
酒 大匙1
みりん 大匙1
味付け用水 120㏄
★うどん用材料（2人分）
茹でうどん 2玉
水 800㏄
醤油 大匙3
みりん 大匙3
ほんだし 大匙1
◎ネギ，ほうれん草，小松菜等
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#きつねうどん
#きつねうどん用お揚げ
#うどん
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