「つけ天」の元祖として名高い老舗そば店の「角平」は、創業前にはカツ屋をしていた。数十年の時を経た今、そば屋の出汁を活かした分厚いカツ丼が大人気となっている。「つけ天」と「カツ丼」を歴史とともに味わった。
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公式HP
http://www.kadohei.com/
目次
0:00 オープニング
2:42 製麺
10:11 出汁取り
10:55 カツの仕込み
13:00 様々な仕込み
23:23 営業開始
32:44 実食
37:33 メニュー
地図
https://goo.gl/maps/e1bTSg7mYPy75NpM8
営業時間
１１：００－２０：３０
定休日
火曜日 年始 夏期
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