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■駅ラーメン 深だし中華そば（東京・平井） 小宮一哲 店主
店主の小宮一哲は、千駄木で『つけめんTETSU』を創業し、資本金300万円で始めた10坪の店を、都内を中心におよそ30店舗展開するほどの人気店に成長させた。創業から8年後に15億円で売却し「企業価値を500倍にした男」としてラーメン界のレジェンド的存在として知られている。一時はラーメン業界から離れたものの、ラーメンへの熱い想いは消えず、再び『伊蔵八中華そば』『釜玉中華そばナポレオン軒』『ラーショマルミャー大泉学園』など、いくつもの新ブランドをヒットさせ続けている。今回の『駅ラーメン 深だし中華そば」は1杯590円で味わえる超リッチな煮干そばの最新店。その味わいとは果たして？動画をぜひご覧ください！
公式 Instagram：https://www.instagram.com/fukachu_hirai/
小宮一哲 Twitter：https://twitter.com/kazunoriKOMIYA
小宮一哲 関連動画「ラーショ」：https://www.youtube.com/watch?v=kwTqhaTXKec
小宮一哲 関連記事：https://ramen.walkerplus.com/article/4090993/
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■番組目次
00:00 今回のハイライト highlight
00:13 お店紹介 Intro
00:40 入店 Cooking ramen
01:16 実食 Tasting ramen
02:31 今週の食べポイント featuring Onigiri
03:26 小宮店主からメッセージ message from ramen chef
04:33 チャンネル登録宜しくお願いします Please subscribe to the channel