深夜食堂のマスターが作ってた年越し蕎麦を
作ってみました。
【材料】１人分
二八そば（生麺）・・・１人分（約１００ｇ）
長ネギ・・・好きなだけ
乾燥ワカメ・・・小さじ１
かまぼこ・・・１～２枚
創味のつゆ・・・50ml
水・・・250ｍｌ
※少しだけ濃いめに作ったので、味は好みで調整してください。
※天つゆはお好みのもので大丈夫です。
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目次
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0:00 冒頭
0:13 具材の準備
0:58 そばを茹でる
1:50 天つゆを温める
2:17 盛り付け
2:37 実食
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ポイントなど
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二八のようなそば粉が多い麺は、切れやすいのであまりかき混ぜないようにしましょう。
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自己紹介
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★にし
昭和生まれの男性
千葉県民
趣味はピアノと写真
好きなアニメはドラゴンボールとスラムダンク
好きなドラマは深夜食堂と孤独のグルメ
好きな食べ物はカレー
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