生麺も良いけど、九州の豚骨ラーメンを食べるうちに、ストレートの乾麺も好きになりました。ストレート麺と生麺は別物です。
今回は、関東の茨城県の麺のスナオシの中華そばです。
こんなに旨いとは、ビックリしました。
#麺のスナオシ、#中華そば、#醤油ラーメン、

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【角煮ラーメン】角煮を作ったタレで醤油ラーメンを作ります。チャーシューの代わりに角煮をのせて、存分に角煮を楽しみます。極太メンマや半熟卵をのせて、豪華にいただきます。【Ramen recipe】

【豚の角煮】電気圧力鍋を使って、豚バラの角煮を作ります。圧力鍋で短時間に美味しく出来る角煮。美味しいレパートリーが増えますよ。【kakuni】

【味のマルタイ】長崎皿うどんをいただきます。マルタイの初めて見た皿うどんです。美味しそうなので、早速作ってみました。麺は出来上がっているので、上にかけるあんが勝負ですね。【Ramen recipe】

【ワカメラーメン】自宅の作る「ワカメ醤油ラーメンです。自宅にある調味料で美味しいワカメラーメンを作りましょう。鶏むね肉で作った鶏チャーシューと一緒にいただきます。【Ramen recipe】

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【塩ラーメン】白エビとワカメの海鮮塩ラーメンを作りました。利尻昆布だしを使って、自宅で出来る最高の塩ラーメンです。是非作ってみてください。美味しくてハマってしまいます。【Ramen recipe】

【パスタレシピ】タコとイカのペペロンチーノです。麺つゆとワサビで和風に仕上げてます。作ってみたかったタコのパスタ。一度食べたら病みつきになる一品です。【Pasta recipe】

【焼きそば】名古屋風のナポリタン焼きそばを作ります。太麺の焼きそばを使ってナポリタン風に仕上げます。名古屋のナポリタンのように卵焼きを下に敷いていただきます。【Pasta recipe】

【マルタイラーメン】元祖・長浜屋豚骨ラーメンを袋麺と棒ラーメンで、どちらが美味いか食べ比べてみました。麺の違いとスープの違いをご覧ください。【Ramen recipe】

【塩やきそば】豚肉とラードを使った、豚塩やきそばを紹介します。焼きそばは、ソース味ばかりでないんです。焼きそばとパスタは兄弟だと思っています。塩やきそばから始まる変革です。【Pasta recipe】
https://youtu.be/K3Xm21Q1L_E