生鮮食品EC「クックパッドマート」が食のつくり手の想いを切り取るオリジナルシリーズです。人気店のあの人は“どんな想い“で”何をつくっている“のか。そんな「あの人がつくるもの」をお届けします。
🤲今回のあの人、丸山製麺 丸山晃司さん。
昭和33年創業「丸山製麺」は200種類以上の麺を、飲食店に卸す信頼とお店。3代目の丸山晃司さんは、幼いころから身近に家業にふれて自然と継ぐことを決めていたそうです。そんななかで最初のキャリアに選んだのは、一見全く畑の違うIT企業！7年の経験を経て家業を継ぐことに。そんな矢先、世の中や飲食業界の環境が大きく変わる出来事が起こりました。ピンチをきっかけに、丸山さんが「麺」×「IT」を組み合わせて生み出す新しい製麺所のかたちとは？
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📹「マートのちゃぶ台」とは？
クックパッドマートの公式YouTubeチャンネルです。「食のつくり手」と「食卓」の距離が近づくように、「好き！応援したい！」と思えるつくり手が見つかるように動画を通して発信します。
ご紹介する生産者・お店は、クックパッドマートの登録店なのでアプリから実際にお買い物もお楽しみいただけます♪
🍅「クックパッドマート」とは？
「クックパッドマート」は地域で有名な精肉店や鮮魚店、農家などのこだわり食材をアプリで購入できる生鮮食品ネットスーパーです。1品からでも送料無料＆アプリひとつで注文OK！新鮮な食材を毎回必要な分だけ、通勤時や家事の合間など空いた時間にさっとすることができます。
🍥取材協力
＜丸山製麺＞
東京都大田区の製麺所。中華麺を始めとして、さまざまな麺を製麺技師が手掛けています。人気ラーメン店とコラボした冷凍自動販売機「ヌードルツアーズ」や、国産小麦うどんのサブスクリプションサービス「UDON LABO」など新しいサービスも展開しています。丸山製麺の製品は、クックパッドマートでもご購入いただけます。
公式ウェブ：https://www.maru-men.co.jp/
公式Twitter：https://twitter.com/maruyamaseimen