極ウマ油そばのご紹介です。
なんか無性にラーメンとか麺類食べたくなるときありますよね。
でもこの前ラーメン食ったばっかりだなって方、汁無しラーメンとも言える油そばなんていかがですか？
バターとごま油と麺を混ぜるとほどよい感じのこってり感～
■ 材料(1人前)
中華麺(太麺) 1玉
煮卵(半熟) 1個
チャーシュー 適量
メンマ 適量
万能ねぎ 適量
(A)
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
バター 1片
ごま油 大さじ1
■ 手順
1. 麺を袋に表記されている通り茹でる。
2. 器に(A)を入れ混ぜ合わせておく。バターは残っていてもOK！
3. 茹でた麺を2に入れてよく混ぜ合わせる。
4. チャーシューやメンマなどをお好みで乗せ、最後に卵黄を乗せたら完成！
ランチや夜食にラーメン食べたくなるときありますよね。
でも、最近同じようなラーメン続いてるなって方、たまには油そばなんてどうでしょう。
ごま油とバターと麺が絡んでテッカテカでまばゆい光が・・・！
オリジナルでトッピングを足したり、味変してみるのも楽しいですね。
今回、材料には書いてませんが、オススメはお酢とラー油を一回しすることですね。
お酢とラー油なんて常識！って方は油そばのお店によく通われてる方ですね。
お店で食べるのもいいですが、おうちで油そばいかがですか？
って言っている間に油そば完食！
ごちそうさまでした！